ESPECIALIDADES DEL CHEFF // TURIN
Rango de precios: desde S/28.00 hasta S/35.00
* ASADO CRIOLLO CON PURÉ
Delicioso asado de res; acompañado con puré de papa y arroz.
* POLLO PACHAMANQUERO
Filete de pollo en salsa pachamanquera; acompañado con ensalada fresca y papas nativas fritas.
* TRUCHA PACHAMANQUERA
Trucha de río de los andes en salsa pachamanquera; acompañado con ensalada fresca y papas nativas fritas.
* TRUCHA EN SALSA TURIN
Trucha de río de los andes en salsa de hierbas andinas; acompañado con papas nativas fritas y ensalada del huerto.
* ARROZ CHAUFA DE TRUCHA
Chaufa de pollo con trozos de trucha frita, bañado en salsa teriyaki, trucha crispy, bañado en salsa de jengibre, acevichado y sésamo.
* CEVICHE DE TRUCHA
Plato clásico peruano con trucha de río de los andes, ají limo, limón, choclo, camote y lechuga.
* COSTILLAR A LA BBQ
Deliciosas costillas ahumadas en salsa BBQ; acompañado de coleslaw y papas nativas fritas.
* CHANCHO PACHAMANQUERO
Panceta de cerdo ahumado en salsa pachamanquera; acompañado de ensalada y papas nativas fritas.
| ESPECIALIDADES DEL CHEF | ARROZ CHAUFA DE TRUCHA, ASADO CRIOLLO CON PURÉ, CEVICHE DE TRUCHA, CHANCHO PACHAMANQUERO, COSTILLAR A LA BBQ, POLLO PACHAMANQUERO, TRUCHA EN SALSA TURIN, TRUCHA PACHAMANQUERA |
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